Elvio Cogno Novello Barolo Ravera 2013 Vitigno|Pinot Nero La fermentazione alcolica si svolge

Name: Elvio Cogno Novello Barolo Ravera 2013 Vitigno|Pinot Nero La fermentazione alcolica si svolge
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Description

La fermentazione alcolica si svolge in tini di legno aperti

Il vino completa successivamente la fermentazione malolattica e un affinamento di circa dodici mesi in barrique di più passaggi provenienti dal Domaine Denis Berthaut

Il vigneto

suolo argilloso con substrato di gesso e limo

accompagnati da leggere note floreali e un tocco speziato

Elvio Cogno Novello Barolo Ravera 2013 Vitigno|Pinot Nero La fermentazione alcolica si svolge

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