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Chiamato tradizionalmente "Lonzello"
La particolarità del mazzafegato è quella di mantenere alto il contrasto fra gusto dolce e salato
Questa fusione di vitigni offre un mix avvolgente di profumi di frutta rossa
Il Guanciale stagionato si ottiene dal taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale
che ne caratterizza il colore ed il sapore
Prosciutto semibrado con osso 24 mesi Scegli il peso desiderato:9,5/10 kg con osso 24 mesi Chiamato tradizionalmente "Lonzello"Gusto dolcissimo e grasso roseo che si scioglie in bocca. Il nostro prosciutto realizzato utilizzando esclusivamente le cosce dei suini allevati all'aperto, alimentati in modo naturale senza l'uso di mangimi industriali. La stagionatura dei prosciutti pu durare fino a 24 mesi in locali appositi che sfruttano esclusivamente la ventilazione naturale. carne proveniente esclusivamente dagli allevamenti di brado e semibrado situati in provincia di Fermo
US$ 300.00
US$ 155.00
US$ 135.00
US$ 185.00
US$ 155.00
US$ 180.00