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Il Sauvignon assume così un profilo aromatico intenso
Vino rosso intenso caratterizzato da un'aroma di bacche rosse e nere
Stagionatura minima di tre mesi
Infuso naturale a base di grappa trentina ottenuta mediante la macerazione di prugnole selvatiche
(La quantità di grasso può variare rispetto a quella raffigurata)
Melata di Abete salse Il Sauvignon assume così unProdotto a 1100 metri di quota in boschi di abete rosso, presidio Slow Food. Immediato al naso lodore di resina dabete, cioccolato, bucce dagrumi candite e sentori di affumicati. Al palato di media dolcezza con note evidenti di malto e caramello. Fantastico in abbinamento a formaggi saporiti stagionati.
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