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Kreidehaltige Böden verleihen dem Champagner seine charakteristische Mineralität und salzige Spannung
bevor er "a la glace" degorgiert wird
Wir gehen jetzt nicht ins Detail über pH-Wert und Säurepufferung – aber genau darum geht es unter anderem
Georg hat sich ganz dem Pinot Blanc und dem Blaufränkisch versprochen
die für den Namen "Steinfeder" namensgebend sind
Dreissigacker - Bechtheimer Riesling 2018 Muñia Kreidehaltige Böden verleihen dem ChampagnerDreissigacker Weine entsprechen keinem Muster, Klischee oder irgendeinem anderen Stereotypen, sondern sind ganz bewusst eigenstndig, unverflscht und einzigartig gekelterte Weine. Deshalb haben Jochen und sein Team es sich zur Aufgabe gemacht, insbesondere die Bden und Lagen so naturnah und schonend wie mglich in die Flasche zu transportieren. Nachhaltigkeit, die Nhe zur Natur und letztendlich die Zeit ist das, was die phnomenalen Weine von
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