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Corrales del Sur es Angus
El Filete porcionado son la cola y-o la cabeza de un corte largo y aplanado
Despacho a domicilio con cadena de frío garantizada
Su fruto alargado pasa de un color verde palido a rojo intenso
Lo cierto es que es un corte muy sabroso
Corbatita | Americana Swift | 0,6 Kg CHARCUTERÍA Corrales del Sur es AngusCorbatita Brisket Skirt Swift EE. UU. Del pecho del vacuno americano nacen estas tiras irresistibles, conocidas como corbatitas por su forma y textura nica. Con un marmoleo abundante y un sabor profundo, son perfectas para la parrilla o el sartn, donde la grasa se funde e impregna, logrando una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Similar a la entraa o la arrachera, pero en tiras delgadas, con mucho marmoleo y tiernas, perfectas para cocinar vuelta
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