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con una struttura che gli conferisce una grande longevità
Intense note di crosta di pane con persistenti sentori macerativi dati dalla lunga permanenza sui lieviti
senza ulteriori trattamenti di chiarifica o filtrazione
con eleganza e freschezza in un sorso ricco e di bella persistenza
la 2009 si distingue per una profondità aromatica ancora più marcata
Spumante Extra Brut Metodo Classico "Farfalla Noir Collection " - Ballabio Miglior Rapporto qualità Prezzo con una struttura che gliGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. La Nostra recensione ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo
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