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proteine:15g
olio di semi di girasole
Preparata con carne della spalla
posizionato nel focolare acceso
L'ingrediente principale è la farina di grano duro
Salsiccia Pezzente - Salsiccione senza conservanti proteine:15gI salumi lucani sono un'ottima alternativa a numerosi prodotti presenti sul mercato. La loro qualit spicca su tutto, garantendo un sapore unico e decisamente lucano. E' proprio ci che rispecchia la salsiccia pezzente lucana, detta anche salsiccione, chiamata cos poich al suo interno presenta ingredienti della tradizione contadina, poveri ma gustosi. Infatti, contiene un ingrediente caratteristico del suino, la cotenna o comunemente detta "coria".
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