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der seine Herkunft hervorragend widerspiegelt
sauber gearbeitet
in die er früh investiert hat: karger Kalksteinfelsen
Unsere Monopol-Lage Felsenberg liegt im Naturschutzgebiet Berntal
gelber Apfel und saftiges Steinobst treffen auf feine Kräuterwürze und eine leicht salzige
Jaspis 10hoch4 Gutedel Alte Reben 2023 Anna Seeger der seine Herkunft hervorragend widerspiegeltGutedel hat das grte PR Problem unter den deutschen Rebsorten. Hanspeter Ziereisen hat das nie akzeptiert und macht aus Gutedel das, was er sein kann: einen ernsthaften Lagenwein mit Tiefe, Spannung und Reifepotenzial. 10. 000 Stcke pro Hektar (daher 10), Reben aus dem Jahr 1968, gewachsen auf kargem Jurakalk. Kurze Maischestandzeit, Spontanvergrung, fast zwei Jahre Vollhefekontakt in gebrauchten 600 Liter Fssern. Mehr Aufwand wrde man bei einem
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