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questa pietra è composta da un unico monolite di pietra
ci ha permesso di realizzare un coltello dal prezzo molto basso
più l'affilatura sarà fine
ma il rispetto preserva
Linea dritta
Nakiri in acciaio Aogami SUPERSTEEL coltello universale questa pietra è composta daIl coltello per le verdure Nakiri, che in giapponese significa "tagliare le verdure" il nome di questo coltello, realizzato in Giappone con acciaio Aogami. La sua lama di dimensioni squadrate, rende molto facile tagliare verdure in pezzi simmetrici, effettuare triti o realizzare tagli a capelli d'angelo. La sua lama permette poi di tagliare verdure pi grosse e dure come ad esempio zucche o cavoli, con molta meno fatica. Taglio netto e preciso, lavora
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