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es considerada como la parte más exclusiva del animal
textura jugosa y equilibrio en cada bocado
Se distigue por su gran tamaño y hueso largo
Es reconocida por su calidad y sabor
1 Chuletón LHA Prime 1kg
Kansas City LHA Reserve Dry Aged 17.6 Oz Gramajes:500 gr - $764 es considerada como la parteEl Kansas City, tambin conocido como New York con hueso o Bone In Strip, es un corte firme y jugoso, de un lado tiene una lnea de grasa que brinda sabor, y del otro lado un hueso que da jugosidad y le aporta cuerpo. Corte con 28 das de maduracin. *El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.
US$ 43000.00
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