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Le uve vengono distillate in alambicchi Charentais e invecchiate in botti di rovere francese
ma un "Rhum Agricole"
con un finale avvolgente
indica un invecchiamento significativo che sviluppa maggiore complessità e rotondità
non lontano dalla costa
Masi Amarone Serego Alighieri 2017 Le uve vengono distillate inL'Amarone della Valpolicella Classico "Vaio Armaron" DOCG di Serego Alighieri un vino di grande prestigio, un vero e proprio simbolo dell'Amarone tradizionale e della Valpolicella. Corvina (circa 70%) Rondinella (circa 20%) Molinara (circa 10%) Secondi piatti a base di selvaggina (sia da piuma che da pelo), come quaglie arrosto o stufati di cervo. Carni rosse importanti , come arrosti e brasati. Formaggi stagionati a pasta molle (come Taleggio) o
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