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Description Le confinement a duré assez longtemps pour permettre à chacun d'inventer parfois de nouvelles choses
et quiconque en prend
une salade de pomme de terre
Description La côte de veau fermier a la cote
Format 75cl
Tête de veau fermier Taille:500g Description Le confinement a duréDescription Dans son Grand dictionnaire de cuisine, Alexandre Dumas estime que les meilleurs veaux "sont ceux de Pontoise, de Rouen, de Caen, de Montargis, de Picardie". Il ne connaissait pas encore les veaux du Val d'Ajol et ignorait sans doute que la bonne cit de Rambervillers dans les Vosges est la capitale de la tte de veau. Nous lui pardonnons. Chaque semaine, nous vous proposons en trs petites quantits, les meilleurs abats dont cette trs belle
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