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il tagliere artigianale in legno d’ulivo massello con un’anima di resina colorata che scorre come un fiume attraverso la venatura naturale del legno
È il coltello più diretto della cucina giapponese
La sua superficie piatta e uniforme permette un'affilatura che esalta la brillantezza e la nitidezza delle tue lame
Dimensioni:
Tre funzioni
Yanagiba tradizionale INOX - marrone scuro coltello storico il tagliere artigianale in legnoIl miglior coltello per sushi e sashimi Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che riproduce i coltelli usati sin dal 1800: manico in legno ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di
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