PICANHA BLACK ANGUS MANZO BOX:

MANZO BOX:

La pasta è di colore leggermente paglierino con occhiatura ad occhio di pernice

Questo taglio è magro con poco grasso e ricco di tessuto connettivo

alla naturale combinazione di fattori determinanti quali il fieno

Si sposa bene con la carne di maiale e con il pollame

PICANHA BLACK ANGUS MANZO BOX:Una delle razze bovine pi famose al mondo il Black Angus Irlandese. Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il Black Angus irlandese segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualit, tenera e saporita. La carne di black angus conosciuta per il suo alto contenuto di grassi