Pay in 4 interest-free payments of $99.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
Effilé N°15: hoja de 14 cm
limpiar y trabajar detalles en carnes y vegetales
ceniza y VittEr® blanco
Presentados en una caja de regalo de acabado premium
a la humedad y a las altas temperaturas
Harina 00 Pizza Napolitana - Le 5 Stagioni Perú Effilé N°15: hoja de 14Harina de tipo 00 Para Pizza Napolitana, con un alto contenido en protenas, capaz de mantener la estructura del gluten durante mucho tiempo. Estructurada y resistente, para masas de tipo napolitano de larga maduracin es equilibrada para favorecer la extensibilidad de la masa sobre la tenacidad. PROPIEDADES QUMICO FSICAS Humedad: mx. 15,5 % Protenas: mn. 13 % (s. s.) Cenizas: 00 mx. 0,55 % (s. s.) CARACTERSTICAS REOLGICAS Faringrafo Brabender: Absorcin
US$ 25703.00
US$ 28727.00
US$ 25703.00
US$ 51254.50
US$ 25703.00
US$ 42183.00
US$ 25703.00
US$ 25703.00
US$ 151194.00
US$ 60477.50
US$ 120955.00
US$ 60477.50
US$ 54278.50
US$ 42183.00
US$ 151194.00
US$ 30087.50
US$ 8920.50