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Un an d’élevage en cuve pour ce vin aux notes de fruits exotiques et d’anis qui s’accordera délicieusement avec les cuisines indiennes
on perçoit le meilleur du bojo : le fruit et la terre
où le gamay exprime toute sa fraîcheur et ses fruits rouges et noirs
Un vin d’une extrême délicatesse
cultivé sur les terres volcaniques du domaine Azienda Le Coste
Magma 9 Rouge 2011 Beaujolais Un an d’élevage en cuveMagma 9 Rouge 2011, Frank Cornelissen Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas de