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Champagne Hélène „Les Avats“ 2014 aus Avize Grand Cru ist ein charakterstarker Blanc de Blancs mit klarer Handschrift
Der biodynamische Anbau auf kalkig‑lehmigen Böden sorgt für einen salzigen Mineralton im Abgang
Am Gaumen trocken
die einen komplexen und präzisen Extra Brut genießen möchten
Die Copains Tasche mit genug Platz für alles was du brauchst
Saint-Joseph 'Petit Père' 2019 La Vigne des Pères Champagne Hélène „Les Avats“ 2014Ein rauer Romantiker aus dem nrdlichen Rhne tiefdunkel im Glas, mit Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer, einem Hauch von Rauchfleisch und grnen, stengeligen Noten, die alles andere als zahm wirken . Der Duft trgt violette Blten und Lakritz, fast wie ein Spaziergang durch ein Kruterbndel nach einem Sommergewitter . Am Gaumen krftig und trocken, mit reifen, aber festen Tanninen die Struktur ist prsent, doch nie brutal. Die mineralische Spannung
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