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référence du foie gras depuis 150 ans
Parfait pour les plats mijotés
Cette viande est très appréciée des amateurs pour sa tendreté et son goût beurré en bouche
race française réputée pour la qualité de sa fibre
Un choix sûr pour les amateurs de viande maturée
Côte à l'os Rubia Gallega maturée holstein référence du foie gras depuisVendu la pice de + 500g, emballe sous vide. Succombez l'intensit de la Rubia Gallega, trsor de la Galice. Cette cte l'os d'exception se distingue par son gras jaune caractristique et son persillage gnreux. Mature pour dvelopper des armes profonds de noisette et d'iode, elle offre une mche franche et une jutosit remarquable. Une viande race pour les vritables amateurs de buf.
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