Pinot Noir Ried Bellevue 2021 PHILIPP SCHMIDT baut sich schön auf

baut sich schön auf

so wie er früher gekeltert wurde

reichhaltige Aroma dieses fruchtigen Beerenlikörs wird praktisch nur noch von seiner kräftigen und dunkelstroten Farbe übertroffen

Dabei wird nach einem sehr alten Rezept destilliert

Gerade in den heißen Jahren – zuletzt etwa 2019 – fungiert der Wald als „Klimaanlage“

Pinot Noir Ried Bellevue 2021 PHILIPP SCHMIDT baut sich schön aufPerfekter Mix aus Toasting und sortentypischer Frucht, Beerenaromen und Waldboden, klassische Maroninoten, groartiger Sortencharakter kndigt sich an. All das besttigt sich elegant am Gaumen, mit harmonisch geschmeidiger Art, reif und extrakts gekennzeichnet, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, wunderschner, langer, betont charaktervoller Nachhall, alles zusammen ergibt ein Sortenexempel der Sonderklasse, macht Spa.