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der eine samtige Faust im eisernen Handschuh verkörpert
Cuvée aus Pinot Noir und Meunier aus Vrigny
einem renommierten Weinkritiker bei Inside Burgundy
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lange Hefelagerung und Degorgierung im März 2026 (Jour Fruit)
Champagne Oudiette Les Gras d'Huile 2021 der eine samtige Faust imChampagne Oudiette Les Gras dHuile Chardonnay auf Schichtarbeit 79% Chardonnay aus der Ernte 2021, gesttzt von 21% Rserve Perptuelle (20152020). Ein Wein, der sich wie ein geologisches Profil liest Kalk, Ton, Lignit, alles bereinander geschichtet. Keine Kompromisse Elf Monate im 228 Liter Fass, spontane Grung, kein Btonnage, keine Filtration, kein Schnungsmittel. Pure Przision und straffe Energie, getragen von Thancien Kreide und Ton. Limitierte
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