Olio Extravergine Fuddia Sentore_Pomodoro e-olio nasce con l'obiettivo di

e-olio nasce con l'obiettivo di ripristinare identità e valore  all'olio EVO dei piccoli olivicoltori e frantoiani

successivamente l'olio viene filtrato e conservato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata confezione bottiglia in vetro da 500ml conservazione conservare in luogo fresco e asciutto

con note appena accennate di amaro e piccante che ne fanno un olio di struttura

Guida agli Extravergini Slow Food : Grande Olio 2022

intenso amaro intenso piccante medio-intenso raccolta dalla fine di ottobre e ai primi di novembre  molitura estrazione in frantoio a ciclo continuo entro poche ore dalla raccolta confezione bag in box da 3 litri

Olio Extravergine Fuddia Sentore_Pomodoro e-olio nasce con l'obiettivo diFudda, che in siciliano significa follia, un olio extra vergine di oliva che riassume gli aromi di tre delle pi rappresentative variet di olive isolane Nocellara Etnea, Nocellara del Belice e Cerasuola in una ventata di freschezza mediterranea. Il produttore Sergio Pappalardo, esponente della terza generazione della tradizione olivicola di famiglia. Nell'olio Sikulus Sergio, tecnico assaggiatore e sommelier dell'olio, ha trasferito la sua visione