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5 Colore EBC <10
Crystal e Pale
Malto preparato per produrre 23 litri di birra tipo “Munich Dunkel" dal color marrone scuro con riflessi granata e dal corpo deciso ma non pesante
Rubinetto non incluso
Sostituzione boccola
Malto Durst Pilsner - 5 kg E+G Pinta 5 Colore EBC <10Confezione di Malto Durst Pilsner da 5 kg. Malto con essicamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per produrre birre di stile tedesco molto chiare. Per il suo alto contenuto di proteine necessita di sosta per la proteolisi durante l'ammostamento. Impiego massimo per ricetta: 100 %. Il malto l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose variet esistenti