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Permanenza sui lieviti: almeno 24 mesi
Acquavite di prugne mirabelle svizzere di alta qualità
fresco o ghiacciato
pleine et persistante qui laisse une impression durable
e ulteriori 6 mesi in bottiglia
Costa del Nero Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Anno:2021 Permanenza sui lieviti: almeno 24Costa del Nero un Pinot Nero che si distingue per i suoi spiccati sentori di frutto e una nota di legno leggera ed elegante, che insieme creano un vino rosso complesso ma sorprendentemente fresco. Questo equilibrio tra complessit e freschezza rende il Costa del Nero un'esperienza enologica raffinata e versatile. Le uve sono raccolte manualmente in cassette da 20 kg e subito poste per una notte in cella frigo a 10C. La mattina successiva, i grappoli