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Il s'accorde également avec les fromages bien affinés
Un simbolo senza tempo dello Champagne
fermentano a 25 °C in vasche di acciaio
Palato minerale con tracce di sapidità vibranti che scuotono e dissetano
a incarné l'élégance et la finesse typiques de notre terre
Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG Anno:2020 Il s'accorde également avec lesIl Franciacorta Millesimato Extra Brut DOCG di Tenuta Ambrosini unelegante espressione del terroir morenico della Franciacorta, nata da unattenta selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate su 15 ettari di vigneti. La vendemmia manuale a fine agosto e la pigiatura soffice preservano lintegrit del frutto, mentre la fermentazione per l80% in acciaio e per il restante 20% in barrique conferisce complessit e struttura. Dopo un affinamento iniziale
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