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- 500g di pancetta stagionata Pucci affettata (2 confezioni da 250g sottovuoto spessore medio)
La Macelleria Pucci lavora solo con allevatori che assicurano ai polli un adeguato spazio all'aperto per poter ruspare veramente
La complessità del vino si sposa bene con i sapori intensi della carne di selvaggina
Ogni mezzena pesa tra i 30 e i 45 kg
Chi l'ha detto che la carne è buona solo se viene da lontano
Il piccione a modo gadget - 500g di pancetta stagionataC' poco da dire: la carne di piccione la carne "bianca" con pi potenzialit in circolazione, ma allo stesso tempo la pi sottovalutata dai comuni consumatori. Qui alla Macelleria Pucci ce ne stiamo occupando da un po' di anni, cercando di riportarlo alla ribalta, invitando le persone a cucinarlo in casa per riapprezzarlo come facevano i nostri nonni. Arrosto "morto" in casseruola, al forno, ripieno. Ci sono tanti modi di gustarlo senza attendere la cena
US$ 20.99
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