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è un salume stagionato tipico della Campania
salame napoletano
spalla e lombata) e pancetta
Tutti i salumi sono a pezzi interi all'incirca 300g l'uno
questo per farvi provare una delle sensazioni fantastiche anche nel taglio dei salumi firmati macelleria mollo
Salame Tradizionale Stagionato Peso:526g℮ è un salume stagionato tipicoIl salame napoletano, o Napoli, un salume stagionato tipico della Campania, caratterizzato da un sapore deciso, dolce, grazie all'affumicatura durante l'asciugatura. Viene preparato con tagli pregiati di carne suina (come coppa, spalla e lombata) e pancetta, l'impasto viene insaccato in budello naturale, poi stagionato per almeno 30 giorni. ottimo consumato come antipasto, su taglieri, bruschette, e come ingrediente fondamentale di piatti tipici