T ELIS Veneto IGT Passito Rosso 2018 Vino Biologico frutto giallo e nota delicata

frutto giallo e nota delicata di albicocca ed erbe aromatiche

formato bottiglie: 150 cl

che risulta costruito intorno a sensazioni che richiamano la frutta

capace di offrire ancora con generosità sensazioni di intensità unica

Per questo particolarissimo Vermouth è stata utilizzata un’antica ricetta risalente al 1860 e sapientemente riadattata in chiave moderna

T ELIS Veneto IGT Passito Rosso 2018 Vino Biologico frutto giallo e nota delicataUn blend di uve non autoctone con un profumo intenso e persistente di frutti a bacca rossa, vellutato ma privo di zuccheri Zona di produzione: Pescantina Uve: Merlot, Rebo, Dindarella, Ancellotta, Sangiovese, Pinot Nero Produzione: dopo la raccolta le uve sono poste ad appassire in luoghi ben ventilati in cassette di legno, fino a gennaio, quindi pigiate e diraspate. La fermentazione con macerazione sulle bucce, movimentazione e rottura del cappello