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Joan Rubio (Penedès
les Rencontres du Clos Vougeot ont pour objectif majeur d'appréhender le vincomme produit culturel
Après des rappels de microbiologie et une présentation de la levure
Date de publication: 04/2016
Des vins qui
12°5 : des raisins et des hommes #2 Zoé Thouron Joan Rubio (Penedèsditeur: 180 C THERMOSTAT 6 Langue: franais Date de publication: 03 2017 Poids: 719g Dimensions: 21 x 28 x 1 cm Nombre de pages: 176 Prsentation: 125 la revue des vins vivants, qui vous fait dcouvrir chaque numro les vins au plus proche du naturel et leurs auteurs engags pour une viticulture responsable. Aprs avoir dfendu, le bien manger via 180 C, premire revue culinaire indpendante, les ditions Thermostat 6 ont donc dcid de dfendre le bien boire : le