Morella La Signora Primitivo 2019 0,75L — Vino Rosso Puglia Ferrari Bisseuil e Dizy

Bisseuil e Dizy

in questo senso

Durante l’asta del novembre 2020 si è reso poi del tutto evidente come i co-bottling della Velier abbiano portato la categoria del rum sullo stesso piano dei single malt: tra i primi 100 lotti ben 73 erano rum Velier”

Successivamente il vino affina in botti di rovere francese

seguiti da note floreali

Morella La Signora Primitivo 2019 0,75L — Vino Rosso Puglia Ferrari Bisseuil e DizyVigneto: ubicato fra Manduria e il mare. Et media del vigneto 55 anni. Resa massima 35 ql per ettaro. Terreno: terra rossa su substrato di calcio drenate. Vendemmia e fermentazione: fermentazione in piccoli tini con follature manuali e temperatura controllata a 28o C. Pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale. Maturato in barriques di rovere di Allier per 12 mesi. Affinato in bottiglia per almeno 24 mesi. Caratteristiche