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Olio Extra Vergine di Oliva ESTRATTO A FREDDO • 100% ITALIANO
presso Le Ferriere (Latina)
Proteine 24
per evitare l’avvio della fermentazione malolattica
Il Farro è il nostro legame con la terra
Pecorino Semistagionato Testa Nera mezza forma da kg 0,85 ca woo_import_1 Olio Extra Vergine di OlivaIl Testa Nera un pecorino fresco ottenuto con latte ovino selezionato, caratterizzato da una pasta bianca e una crosta sottile di colore rossiccio che si forma in seguito a trattamento con salsa di pomodoro successivamente alla stagionatura. Il suo sapore, forte e deciso, accompagnato da caratteristiche di compattezza e di granulosit che lo rendono unico nel suo genere e che una volta in bocca tende a sciogliersi rilasciando tutti gli aromi e sapori