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Eine echte Rarität
feine mineralische Gewürze
Geschmack: harmonisch
Charakterstark
Eines davon ist das 2001 gestartete Projekt Cap de Barbaria
Grappa Bisnonno Francesco Stravecchia - Villa de Varda Wildgerichte Eine echte RaritätAngereichert mit dem sehr wertvollen limitierten 35 jhrigen Grappa von Urgrossvater Francesco Dolzan Aus sorgfltig ausgewhltem, erstklassigem Trester der Rebsorten Moscato Giallo, Mller Thurgau und Pinot Noir aus dem nahegelegenen Zimmerstal, Valle die Laghi und der Rotaliana Ebene. Der Trester wird sofort nach der Traubenernte bezogen, frisch verarbeitet und sanft gepresst. Fr den Bisnonno Francesco Stravecchia wird die sogenannte Batchdestillation
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