Maximus 2016 Champagne tel celui de Saint-Joseph :

tel celui de Saint-Joseph : rouges ou blancs

à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires

Un terroir unique

Le “Mont des pêchers” est caractérisé par un sol marno-calcaire riche en galets calcaires et

avec ses marnes du Trias exceptionnellement favorables au poulsard (ou ploussard)

Maximus 2016 Champagne tel celui de Saint-Joseph :Cpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. Avec une vinification en grappes entires, la belle complexit du fer servadou du terroir granitique du vignoble d'Entraygues et Le Fel : notes de fruits sauvages, discrtement pices, joli grain de matire et frache rectitude.