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Durante gli anni di invecchiamento si ha una perdita per evaporazione in volume non inferiore a 10-15% e in alcolicità di 4-6°
sapore alla freschezza e decisione tipiche del vitigno si uniscono morbide e complesse note di vaniglia
In fusti di rovere di Slavonia da 5000 litri per un periodo di 12 mesi
la Distilleria Bocchino è orgogliosa di celebrare la propria secolare attività presentando il suo ultimo
In acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi
Grappa di Barolo Barrique Durante gli anni di invecchiamentoMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata e fresca proveniente da uva Nebbiolo da Barolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In barriques francesi. DEGUSTAZIONE Colore giallo ambrato, profumo complesso ed elegante, sapore intenso tipico del Vitigno e complesse note di vaniglia. GRADAZIONE ALCOLICA 40 gradi. FORMATO CL. 70