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Raccolta manuale con cernita in piccole cassette /
Un canovaccio con disegnata la Torre Civica di Amatrice
Un pacchetto di Spaghetti artigianali trafilati in bronzo e con lenta essiccazione gr
ALTIMETRIA MEDIA / 100-150 metri s
Si contraddistingue per il gusto intenso
Trancio di Prosciutto Amatriciano IGP c.a. Kg. 2 woo_import_1 Raccolta manuale con cernita inIL PROSCIUTTO AMATRICIANO I. G. P., vanta una qualit specifica che deriva dalla tradizionale tecnica di rifilatura particolarmente alta. Tale operazione che caratterizza questo prodotto, deriva dalla secolare esperienza maturata dai produttori della zona e conferisce al prosciutto una forma tondeggiante a pera. Oltre allaspetto visivo esteriore, grazie a questa operazione viene aumentata la superficie esposta utile dapprima allassorbimento della