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accompagnée d’une sauce douce (crème
garantissant une tendreté extrême et une texture fondante dès la première bouchée
Côte d’agneau première Poitou-Charentes
il offre un parfait équilibre entre tendreté
sel en fin de cuisson et un repos de quelques minutes suffisent pour sublimer cette pièce d’exception
Gigot d’agneau de pays ( Poitou Charente ou Label Rouge selon arrivage) featured accompagnée d’une sauce douce (crèmegigot dagneau est un morceau que lon peux rtir mijoter poler grill en vritable passe partout nous pouvons le dcouper de diffrentes manires pour vous permettre de le prparer comme vous le dsirer
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