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Indicato per carne alla griglia e formaggi stagionati
Un pecorino di una volta piccolo 360 gr circa
La sintesi del terroir per un vino in continua evoluzione
Perfetto come aperitivo con salumi e formaggi stagionati
Ottenuto con centrifugazione a freddo è il riassunto più completo delle Valli Ligure
Metodo classico Chardonnay - La Mancina aperitivo Indicato per carne alla griglia36 mesi sui lieviti donano un naso fine ed elegante. Questo Vino Spumante a dosaggio Zero fa percepire ampiamente la mineralit data dai terreni. Abbinamenti: Da aperitivo e da tutto pasto. Abbinamento privilegiato con pesce, cucina di mare e piatti di ricerca internazionali. 75cl
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