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Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 10 -13 5 - 6 0
Sabro provee una expresión fuerte que se traduce increíblemente bien a la cerveza
Lámbicas
Se puede emplear en la maceración hasta un 100 %
Produce un mosto dulce y lleno de sabor con cualidades aromáticas
Briess Smoked Malt Cherry Wood nutriente Alfa acidos % Beta ácidosEsta malta ahumada se produce utilizando madera de cerezo. Es una malta especial nica, activa enzimticamente, con sabor de humo pronunciado mezclado con un dulzor sutil afrutado y maltoso que es sorprendentemente sedoso y limpio. Ficha tcnica
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