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Affinamento: Per 6 mesi: in acciaio 65% e in barriques 35% (10% nuove)
Amico di Aurélien Laherte dal quale ha appreso gran parte delle sue attuali pratiche in vigna
le uve vengono fatte fermentare per poi invecchiare in botti di rovere di Slavonia da 25 e da 40 ettolitri e legni piccoli
Descrizione del "Terre de Vertus" 1er Cru Brut Nature Larmandier-Bernier
Descrizione del "Cuvée des Vignes Centenaires Cahors" Clos De Gamot
"Fleur de l'Europe" Champagne Brut Nature AOC Fleury Damijan Affinamento: Per 6 mesi: inCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 85%, Chardonnay 15% Colore: Brillante giallo paglierino intenso con vivaci riflessi verdi Profumo: Floreale, agrumato, richiami iodati Gusto: Avvolgente, sapido, persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne da 15 a 20 anni su terreni argillosi e calcarei
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