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composta da due strati sottili di pasta che racchiudono l’abbondante ripieno di friarielli e salsicce di maiale
il Vomero veniva chiamato “‘A cullina de Frijarielle“
naturalmente sporcandosi le mani
a cui viene conferita la forma di un filone di pane
viene poi lasciato lievitare per 12 ore prima di essere infornato
Casatiello con Provola di Agerola Formato:1.5 kg composta da due strati sottiliSegue la scia del Casatiello con Mozzarella ma con unaltra eccellenza casearia campana a farcirne il cuore, la provola di Agerola. Prende anchesso la forma di un filone di pane dove il classico impasto di casatiello sposa una farcitura centrale di provola di Agerola ulteriormente arricchita di uova sode. il risultato? il matrimonio perfetto tra salumi e provola affumicata, prima lo assaggi e poiWOW
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