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Successivamente verrà insaccato nel velo di suino e messo ad affumicare con aromi di vario tipo per rendere il prodotto ricco di tutti i sapori e gli odori che caratterizzano il nostro prodotto sin dall' antichità
CONSERVAZIONE: frigo +4°
3 di cui zuccheri: 0 - Sale: 2
“Il peso può variare da 1400gr a 1600gr
La 'Nduja calabrese
'Nduja di Spilinga Maiale Nero, Orba Trancio 500 gr circa capocollo Successivamente verrà insaccato nel veloLa 'Nduja calabrese, molto conosciuta con il nome di 'Nduja di Spilinga, un salame spalmabile piccante che viene preparato con carni suine, peperoncino e sale ed un salame stagionato senza conservanti e coloranti molto utilizzata in Calabria come condimento per primi piatti, sulla bruschetta, sulla pizza e in svariati altri modi. La 'Nduja di Spilinga di maiale Nero di Calabria un prodotto tradizionale originario di Spilinga (VV) situata in una
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