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di buon corpo con un palato ben equilibrato
per esaltarne la qualità
a seconda della qualità delle bucce
Caldo e morbido in bocca con la presenza di un tannino elegante
Di gradevole complessità il gusto
Merlot Castello di Magione di buon corpo con unVendemmia con selezione delle uve. Macerazione per 10 giorni a temperatura controllata di 28 e maturazione di una parte del mosto in botti di legno di rovere da 350 lt, mentre la parte restante fermenta in acciaio. Terminato tale periodo si effettua limbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
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