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Prodotto utilizzando caglio liquido di vitello da un'unica rottura della cagliata
l'aquilegia di Sardegna (o barbaricina) che rientrando nell'alimentazione dell'animale ne caratterizzano il sapore del latte
in meno di 900 bottiglie
Un vino particolare che unisce la sapidità del vermentino ad un pizzico di dolcezza e morbidezza dati dalla p resenza del Nasco
Una vendemmia fatta a mano
ottomarzo 2020 tenute dettori Titolo:Default Title Prodotto utilizzando caglio liquido diUnico, di carattere. Ruvido ed elegante, un sorso di macchia mediterranea, di frutta maturata al sole. Un caldo finale dato da un uvaggio quasi dimenticato. Vignaioli: Alessandro Dettori Annata: 2020 Luogo di produzione: Sennori Uve: Pascale Gradazione alcolica: 15% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Non filtrato, chiarificato e stabilizzato per decantazione naturale, 18 mesi in cemento, vegan
US$ 345.00
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