ma si presta anche ad essere gustato da solo come aperitivo raffinato
Al naso è inebriante con note di mora salvatica
crostacei delicati e saporite zuppe di pesce
uno dei primi capitoli della linea TesiRare
Con una bassa acidità e una grande struttura
Amaro Famigerato [0.70 lt] Cescon ma si presta anche adAmaro Famigerato dal latino fami geratus, "portatore di fama", fino al XIX secolo attestava un valore decisamente positivo. Questo amaro, composto da 22 diverse erbe, bacche, radici e spezie tra cui bucce d'arancia, cannella di Ceylon, china calissaia, rabarbaro rosso, angelica, assenzio romano, chiodi di garofano, ginepro e genziana e selezionato da 150 assaggiatori, deriva da ricette segrete dalla prima met del 1800 di un famigerato maestro