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Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
ideal für präzises Schneiden von Gemüse
langlebig und hält auch intensiver Nutzung stand
Miki City hat eine lange Tradition in der Herstellung von Messern und Tischlerwerkzeugen
Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff
Kiritsuke Gyuto SG-2 Damast Weißer Griff 240mm ZA-18 Das Kiritsuke ist ein AllzweckmesserDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.