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90°C) rückwärts auf dem Grill oder im Ofen bis die Kerntemperatur vom Fleisch bei ca
Das harmonische Finish birgt eine überraschende Mineralität und leichte Salzigkeit
Tatsächlich behandelt Juliane Eller den Grauburgunder wie einen Edelstein
Am Gaumen ist er sehr füllig und geschmeidig
Besticht durch Eleganz und endet in einem sehr langen Finale mit verführerischer Kirschfrucht
2018 Bäder Rotenfels Spätburgunder – Bio tier:104511 90°C) rückwärts auf dem GrillDie Begegnung mit dem jungen Winzerpaar Bder, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge aus dem elterlichen Besitz sehr sorgsam pflegt und eine strenge Traubenauslese praktiziert, ist getragen von Herzlichkeit. Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spa machen. So beschreiben Jens und Katja Bder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyr und Meeressedimentationbden in einem der schnsten
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