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Die Kooperative arbeitet nach Bio-Standards und verzichtet vollständig auf synthetische Dünger und Pestizide
wie Sorbet oder andere Desserts
In mediterranen Klassikern wie Pasta
dir selbst eine kleine
Danahc reift der Balsamico bis zu zwei Jahre in Holzfässern
Baskischer Chili condimento Die Kooperative arbeitet nach Bio-StandardsHerkunft In dem kleinen idyllischen rtchen Larressore, in Frankreich, baut Ramuntxo Olhagaray bereits seit 1998 baskischen Chili an. Mit direktem Zugang zur franzsisch spanischen Kste am tiefblauen Atlantik, umringt von sattgrnen Wiesen und herrlich duftenden Weinbergen sind die Lage und das Klima optimal. Auf der ca. zwei Hektar groen Farm 'Atxania' erntet der traditionelle Familienbetrieb in liebevoller Handarbeit pro Jahr ca. 1500 kg der baskischen