Les plats cuisinés - Tripettes de veau Corse - Exploitation fermière Andreucci, 800g accord-charcuterie puis affinée en cave naturelle

puis affinée en cave naturelle pendant 18 à 24 mois minimum

Cette durée exceptionnelle permet une diffusion progressive de la senteur dans les espaces de vie sans accélération factice

Servi à température ambiante

griottine — accompagnées de touches épicées discrètes et d'une minéralité granitique caractéristique

sans excès caramélique qui dénaturerait le goût subtil du fruit

Les plats cuisinés - Tripettes de veau Corse - Exploitation fermière Andreucci, 800g accord-charcuterie puis affinée en cave naturelleLes tripettes de veau corse de l'EARL Andreucci sont un plat traditionnel de gastronomie corse, prpar selon le savoir faire artisanal de la famille tablie Zvaco. Ce mets savoureux associe les abats du veau notamment les tripes braiss lentement avec des aromaties corses typiques et des lgumes de saison, garantissant une texture fondante et un got riche, caractristique de la cuisine paysanne corse authentique. Chaque pot de 800 g est labor dans les