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Fisch und Fleisch ermöglicht
Ein Schlüsselbestandteil der Messerpflege ist das Schärfen der Messer
Sie sind hauptsächlich für professionelle Köche und für die wichtigsten Personen aufgrund ihrer höchsten Qualität traditioneller japanischer Messer bestimmt
Für eine längere Lagerung beschichten Sie das Messer mit etwas Öl
Er entfernt auch Metallpartikel und wird verwendet
Honesuki Ausbeinmesser AUS-8 Blauer Westlicher Griff 150mm craftsmen_collection Fisch und Fleisch ermöglichtDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.