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c’est en Jura
cartoixà vermell
puissant et structuré
la filtration est employée pour stopper la fermentation
cette cuvée se révèle aussi d’une grande justesse avec des poissons crus : sashimis
Senzaniente Pecorino Blanc 2023 Pétillants naturels c’est en JuraSenzaniente Pecorino Blanc 2023 Azienda Agricola Marina Palusci Terroir, parcellaire et encpagement Le Senzaniente Pecorino 2023 est un hommage vibrant au terroir des Abruzzes, o le cpage Pecorino, typique de la rgion, puise toute son nergie. Sur les sols argilo calcaires des collines de Montepulciano dAbruzzo, cette varit ancienne rvle un caractre bien tremp, entre fracheur citronne et clat floral. Cest un vin de lieu, qui exprime avec franchise la
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