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sur lies fines cinq à six mois
framboise et pivoine
Un vin nature singulier et gastronomique
avec une pointe saline
pointe oxydative maîtrisée — un blanc « vivant »
Vin rouge Talò Primitivo di Manduria 2023 - San Marzano Titre:Default Title sur lies fines cinq àLe domaine Tal Primitivo di Manduria 2023 San Marzano En 1962, dix neuf familles de vignerons du Salento se sont runies pour fonder la cooprative San Marzano, aujourd'hui forte de 1 200 viticulteurs. Le Tal est leur Primitivo de rfrence : une vendange manuelle soigneuse sur les collines de Salento, 100 mtres d'altitude, sur des sols argilo caillouteux, suivie d'une fermentation temprature matrise et d'un levage de six mois en barriques amricaines et